CAKE POPS ... PAGLIACCI

Per festeggiare il carnevale ho deciso di provare a fare i cake pops. Sono dolci di origine americana che si possono fare anche con gli avanzi di ciambelloni o torte varie. Si formano le palline e via con la fantasia...

INGREDIENTI (per circa 10 pops):

• 300gr di pan di spagna al cioccolato
• 80 ml di latte intero
• 100gr di crema spalmabile al cioccolato
• 50gr di granella di nocciole
• stecche per lecca-lecca

PROCEDIMENTO:

1. Passate il Pan di Spagna al mixer fino a ridurlo in briciole grossolane
2. Trasferitelo in una ciotola ed unite il latte e la crema spalmabile
3. Mescolate bene con una spatola
4. Compattate bene il composto con le mani, poi formate delle palline arrotolandole tra le mani.
5. Infilate ciascuna pallina nello stecco e mettele in frigo  per circa 2 ore.
6. Tirate il cioccolato plastico bianco con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia di circa 3mm.
7. Coppate dei cerchi di 9cm di diametro sul cioccolato plastico.
8. Ricoprite i pops con il disco di cioccolato plastico facendolo aderire alla superficie in ogni parte. Lisciate la superficie con lo smoother
9. Decorateli con pasta di zucchero colorata. Per i capelli dei clown ho utilizzato uno spremiaglio.
10. Via con la fantasia!!!!